Aldi Recette de Pâques Gigot d'Agneau 

 
GIGOT D’AGNEAU LAQUÉ AU MIEL,
POÊLÉE DE HARICOTS ET CHAMPIGNONS,
POMMES DE TERRE ET CAROTTES RÔTIES
La préparation
1 • Préchauffez le four th. 4 (120 °C).
2 • Mettez le gigot préalablement décongelé dans un plat. Badigeonnez-le de
deux cuillères à soupe de miel. Salez et poivrez. Versez un verre d’eau dans le
fond du plat. Enfournez le gigot et faites-le cuire pendant 2 heures en l’arrosant
très régulièrement de son jus de cuisson.
3 • Pendant ce temps, épluchez puis coupez les carottes et les pommes
de terre en morceaux.
À la fin du temps de cuisson du gigot, ajoutez les carottes et les pommes
de terre tout autour, arrosez du reste de miel, salez, poivrez et poursuivez
la cuisson pendant 2 heures en mélangeant les légumes puis en arrosant
le gigot très régulièrement.
4 • 30 minutes avant la fin de la cuisson du gigot, plongez les haricots verts
dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire 15 minutes.
Égouttez les champignons.
5 • Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les champignons et les haricots verts avec le mélange pour
salade pendant 10 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
6 • Placez le gigot dans un plat, ajoutez tous les légumes autour et servez
immédiatement.
gourmandes
nos
Spécial
Pâques
Les ingrédients
1 gigot d’agneau de 2,1 kg
1 boîte de champignons de Paris
Champaris
®
1 bocal de mélange de champignons
Écrin des Champs
®
300 g de haricots verts
All Seasons
®
4 pommes de terre
4 carottes
3 c. à soupe de miel liquide
Tamara
®
1 c. à soupe de mélange pour salade
Huile d‘olive
L’Olivaé
®
Sel, poivre
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20
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Pour
6 personnes
Préparation
30 min.
Cuisson
4 h.




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